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留学培训:英国留学必读的西餐礼仪

发表时间:2019/05/17   责任编辑:赋领   

也许有同学开始想要吐槽了,这年头哪个留学生会不知道吃西餐?如果同学们是在平常国内的西餐厅吃西餐,当然是想怎么来怎么来,但如果去英国留学,难免要参加重要的场合和宴会,那么就得注意西餐礼仪了,接下来留学培训赋领教育就给大家介绍一下英国留学吃西餐一些常用的礼仪,大家一定用的上。

 


一:英国留学必读的西餐礼仪

1:点莱和点酒

吃西餐的时候会上三轮菜品:前菜、主菜和甜点,服务员会等客人吃完前菜后才会上主菜,主菜吃完再上甜点。前菜通常是各种汤和开胃菜品,主菜是牛、羊、鱼肉和各种蔬菜的组合,甜品是冰淇淋和各种小甜点。因为英国的酒水种类比较多,如果你不知道如何点酒水,请参考:红肉搭配红葡萄酒,白肉搭配白葡萄酒的规则,上菜之前可以点香槟或雪利酒等清淡的酒品作为开胃。

2:刀叉用法

西餐的餐具种类很多,刀叉分为肉类用、鱼类用、前菜用、甜点用,而汤匙除了分为前菜用、汤用、咖啡茶用之外,还有调味料用汤匙。同学们面对摆在面前的一大排刀叉和汤匙通常会不知所措,不知道吃哪道菜品的时候用哪套餐具,规则是按照从前菜到甜点的顺序从外向内使用餐具就好了。

如果用餐过程中想要休息片刻,可以把刀叉摆成“一字”或“八字”放在餐盘上;如果要提示服务人员自己已经用餐完毕,则需要把刀叉平行摆在盘中,注意刀子的内侧朝向自己,叉子的内侧朝向上。

3:用手直接吃

有些食物用刀叉吃是很不方便的,所以有些食物是可以用手拿着吃的,下面是些可以用手拿着吃的食物:带芯的玉米、肋骨、带壳的蛤蚌和牡蛎、龙虾、三明治、干蛋糕、小甜饼、某些水果、熏肉、蛙腿、鸡翅和排骨(非正式场合)、土豆条或炸薯片、小萝卜、橄榄和芹菜等。如果你不确定哪些食物是需要用手拿着吃的,只要跟着主人做就可以了。

4:餐巾用法

点完菜后,在前菜送来前的这段时间把餐巾打开,往内折三分之一,让三分之二平铺在腿上,盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。暂时要离开座位时,轻轻地将餐巾折好,很自然的放在餐桌上。千万不要把餐巾挂在椅背上,或是揉成团放在桌子上。

 


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